11 kwietnia 2014

Ostatnie godziny, ostatnie obowiązki i do domu! Nie mogę się doczekać. Piątek zawsze taaaak mi się dłuży, jak na złość. A po weekendzie 3 dni praktyk i upragnione, wyczekiwane wolne! A Wy cieszycie się na nadchodzący weekend, jakie macie plany?
Moja propozycja na weekend to pyszny Placek Tysiąca Smaków. Tak jak wskazuje nazwa można nieźle odpłynąć i rozsmakować się w tym cieście. Musicie koniecznie wypróbować! Myślę, że to dobra alternatywa dla świątecznego mazurka. U mnie na pewno jeszcze kiedyś pojawi się na stole.


Placek Tysiąca Smaków

Składniki: 
Ciasto: po 15 dag masła i cukru pudru; 40dag mąki; jajko
Masa jabłkowa: słoik prażonych jabłek, 2 galaretki pomarańczowe
Masa kokosowa: 4 białka, po 15 dag cukru i wiórków kokosowych; łyżka mąki ziemniaczanej
Masa orzechowa: 4 jajka, po 15 dag cukru i zmielonych orzechów włoskich, łyżeczka kakao, 2 łyżki bułki tartej, łyżka mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia

Sposó wykonania:
Z podanych składników zagnieć kruche ciasto. Podziel na 2 części.
Jabłka podgrzej i wymieszaj z galaretkami, ostudź.
Na masę kokosową białka ubij z cukrem. Połącz z wiórkami i mąką.
Na masę orzechową białka ubij z cukrem na sztywno. Mieszaj, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki.
Jedną część ciasta rozwałkuj i przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej blachy. Przykryj masą jabłkową, potem kokosową i na końcu orzechową. Całość przykryj drugim plackiem kruchego ciasta.
Ciasto piecz ok. 45min w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.

Smacznego!

Moje uwagi: zamiast 15 dag cukru dawałam 10dag a i tak ciasto było słodkie. Na górę nie starczyło mi już ciasta, więc porobiłam ciastowe kropki ;) Na pewno można wymyślić jakiś finezyjny wzór w przypadku mazurka.


Tydzień temu zabrałam się za zmianę aranżacji w moim pokoju. Nowa firanka już wisi. Pozostały ostatnie szlify i sesja co wykombinowałam. Oby weekend był słoneczny. Jak na razie pogoda taka niepewna...
Pozdrawiam!

1 komentarz:

  1. Ach jak pięknie wiosennie na Twoim blogu, placek pyszny, a dekoracje urocze.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...