Kasine różności

Ostatnie godziny, ostatnie obowiązki i do domu! Nie mogę się doczekać. Piątek zawsze taaaak mi się dłuży, jak na złość. A po weekendzie 3 dni praktyk i upragnione, wyczekiwane wolne! A Wy cieszycie się na nadchodzący weekend, jakie macie plany?

Moja propozycja na weekend to pyszny Placek Tysiąca Smaków. Tak jak wskazuje nazwa można nieźle odpłynąć i rozsmakować się w tym cieście. Musicie koniecznie wypróbować! Myślę, że to dobra alternatywa dla świątecznego mazurka. U mnie na pewno jeszcze kiedyś pojawi się na stole.

Placek Tysiąca Smaków

Składniki: 

Ciasto: po 15 dag masła i cukru pudru; 40dag mąki; jajko

Masa jabłkowa: słoik prażonych jabłek, 2 galaretki pomarańczowe

Masa kokosowa: 4 białka, po 15 dag cukru i wiórków kokosowych; łyżka mąki ziemniaczanej

Masa orzechowa: 4 jajka, po 15 dag cukru i zmielonych orzechów włoskich, łyżeczka kakao, 2 łyżki bułki tartej, łyżka mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia

Sposó wykonania:

Z podanych składników zagnieć kruche ciasto. Podziel na 2 części.

Jabłka podgrzej i wymieszaj z galaretkami, ostudź.

Na masę kokosową białka ubij z cukrem. Połącz z wiórkami i mąką.

Na masę orzechową białka ubij z cukrem na sztywno. Mieszaj, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki.

Jedną część ciasta rozwałkuj i przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej blachy. Przykryj masą jabłkową, potem kokosową i na końcu orzechową. Całość przykryj drugim plackiem kruchego ciasta.

Ciasto piecz ok. 45min w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.

Smacznego!

Moje uwagi: zamiast 15 dag cukru dawałam 10dag a i tak ciasto było słodkie. Na górę nie starczyło mi już ciasta, więc porobiłam ciastowe kropki ;) Na pewno można wymyślić jakiś finezyjny wzór w przypadku mazurka.

Tydzień temu zabrałam się za zmianę aranżacji w moim pokoju. Nowa firanka już wisi. Pozostały ostatnie szlify i sesja co wykombinowałam. Oby weekend był słoneczny. Jak na razie pogoda taka niepewna...

Pozdrawiam!